Средневековый Европейский Монастырь - место для молитвы, поста и воздержания, однако современное двух-трехзвездочное Мишленовское меню наших дней содержит, всего за несколькими включениями, те же самые кулинарные рецепты, которые применялись в средневековых монастырях, аббатствах и крупных церковных метрополиях. Удивляться этому не приходится: любое кулинарное искусство – результат традиции. Монахи были людьми, любившими хороший стол, а иначе как объяснить грозные запреты уставов и сборников обычаев (и также их нарушения)? С другой стороны, вынужденные соблюдать строгую диету, есть однообразную пищу и вместе с тем из желания отметить праздники особыми кушаньями, монахи совершенствовали кулинарное искусство, изобретая блюда из тех немногих продуктов, какие были им разрешены.
Отчего монахи были толстыми? Какие кулинарные изыски нам подарили монастыри и как обойти запреты в Монашеском уставе?
Все это в лекции "Средневековый Монастырь - колыбель Высокой Европейской кухни
Билеты на мероприятия в городе Москва
-
Купить билетСегодняот 400 руб.
Красная Москва. Женщина в большом городе
ВыставкаКупить от 400 руб. -
Купить билетот 9000 руб.
АРИЯ. 40 ЛЕТ! Юбилейное шоу 360° (6 декабря)
КонцертКупить от 9000 руб. -
Купить билетот 4000 руб.
АРИЯ. 40 ЛЕТ! Юбилейное шоу 360° (7 декабря)
КонцертКупить от 4000 руб. -
Купить билетот 2800 руб.
Оркестр при свечах Muse
КонцертКупить от 2800 руб. -
Купить билетот 1500 руб.
Тони Раут & Гарри Топор
КонцертКупить от 1500 руб. -
Купить билетот 2000 руб.
84 (Восемьдесят Четвертый)
КонцертКупить от 2000 руб. -
Купить билетот 1200 руб.
Vspak
КонцертКупить от 1200 руб. -
Купить билетСегодняот 300 руб.
Музей Динамо: постоянная экспозиция
ВыставкаКупить от 300 руб. -
Купить билетСегодняот 600 руб.
Входной билет на выставки: «Красная Москва», «Путь к авангарду»
ВыставкаКупить от 600 руб.
Ещё мероприятия!